为什么玻璃酒瓶是凹底的？

大家都知道葡萄酒的酒瓶底下是凹进去的，那玻璃酒瓶这个凹进去它究竟有什么作用吗？玻璃酒瓶底下为什么要凹进去呢？使玻璃酒瓶凹进去的原因是哪些呢？下面，让我们一起来探讨一下吧！

葡萄酒的玻璃瓶诞生于17世纪初，最早使用玻璃酒瓶的是香槟酒，1724年，法国政府允许瓶装发酵的香槟酒上市销售；1728年5月25日，香槟酒得到国王的许可后销往海外。1728年，法国官方正式批准使用玻璃瓶灌装葡萄酒销售。 因此，最早的葡萄酒瓶就是香槟瓶，今天的葡萄酒瓶仍延续了香槟酒瓶的传统工艺和形状。 

所以酒瓶凹底的出现主要有以下几种原因：

1. 凹底是为了提高酒瓶的撞击能力，原因是平底酒瓶的抗击性能较差，而凹底瓶有较高的物理强度，可大大降低碰撞造成破损的机率。 

2. 凹底周围形成的均匀基底，提高了酒瓶在立放时的稳定性。  

3. 凹底可减少酒瓶内部容量体积，使酒瓶显得更加大气。    

4. 凹底有利于香槟转瓶除泥时的操作，因为拇指插入凹槽配合其他手指转动酒瓶时更容易操作， 而且为就餐斟酒服务也提供了方便。 

5. 可陈年红葡萄酒的培养周期较长，使用凹底耐压酒瓶更加安全，在饮用时较容易隔除陈年葡萄酒的沉淀物。